Η γαλλική είναι μια λατινογενής γλώσσα που προέρχεται από τα λαϊκά λατινικά που μιλούσε ο ρωμαϊκός στρατός, συγγενική των ιταλικών, των ισπανικών, των πορτογαλικών, των καταλονικών και των ρουμανικών. Επηρεάστηκαν κυρίως από κελτικές γλώσσες που μιλιούνταν στη Γαλλία πριν τη ρωμαϊκή κατάκτηση και αργότερα από γερμανικές που έφεραν μαζί τους οι εισβάλλουσες γερμανικές φυλές που κατέκλεισαν τη δυτική ρωμαϊκή αυτοκρατορία. Είναι μια από τις σημαντικές γλώσσες, σε αριθμό ομιλητών, όσο της Ευρωπαϊκής Ένωσης τόσο και του κόσμου και βρίσκεται σε συνεχή άνοδο.
Σήμερα η Γαλλική γλώσσα ομιλείται και χρησιμοποιείται διεθνώς και κυρίως στην Ευρωπαϊκή Ένωση, τόσο για την εξωτερική πολιτική όσο και για τις διεθνείς οικονομικές συναλλαγές. Τεράστιες είναι και οι δυνατότητες πρόσβασης στον επιστημονικό και τεχνολογικό τομέα, καθώς και στον τουρισμό, στη μόδας, την ομορφιά και τη γαστρονομία.
Η Ελλάδα ανήκει στην Παγκόσμια Οργάνωση Γαλλοφωνίας (OIF). Πενήντα επτά (57) χώρες κράτη και επαρχίες . έχουν τη γαλλική ως επίσημη γλώσσα και επειδή εκεί η γαλλική μειονότητα είναι πολύ ισχυρή Τα Γαλλικά είναι μία από τις δύο γλώσσες εργασίας της Ευρωπαϊκής Ένωσης, καθώς και δεύτερη ξένη γλώσσα διδασκαλίας στα σχολεία όλης της Ευρώπης μετά τα αγγλικά.